Hotel Beatus: in nur 38 Tagen zu einem neuen Restaurant

In nur 38 Tagen zu einem neuen Restaurant:
eine anspruchsvolle Aufgabe!

Ankunft im Hotel Beatus: Die herzliche Begrüssung, die entspannte Atmosphäre, der See, der einem zuzwinkert mit seinem fröhlichen Glitzern … Doch, hier will man sein – und vor allem bleiben! Wenn man denn das Glück hat, als Gast da zu sein. Wir hatten Glück, aber etwas andersrum: Wir durften beim Umbau des neu gestalteten Restaurants Table d’hôtes mitwirken. Eine schöne und anspruchsvolle Aufgabe.

Sebastian Moser, Direktor, erzählt: «Am ersten Tag sind 120 Gäste ab- und 60 Handwerker angereist. In 38 Tagen wurde hier umgebaut, gut abgestimmt vom Bauleiter. Das hat die einzelnen Handwerker viel Herzblut, Einsatz und Schweiss gekostet. Zum Teil arbeiteten sie bis in die Nacht hinein, der Zeitplan war sehr eng. Eure Mitarbeiter waren extrem freundlich und zuvorkommend, sie haben durchs Band weg saubere Arbeit geleistet. Fabio Perren, euer Projektleiter, hat diese Passion, die es braucht, um in dem, was man tut, wirklich gut zu sein.»

Wirklich gut mussten auch unsere Monteure arbeiten. Fabio Perren: «Bei den unzähligen speziellen Details konnten alle ihr vielseitiges Können unter Beweis stellen und Teil von etwas Speziellem sein. Die rollende Planung und die späte Leistungsdefinition erforderten ein sehr gutes Vorstellungsvermögen und noch bessere Improvisationskünste unserer Monteure. Sie haben das sehr gut geschafft, auf das Resultat dürfen wir stolz sein.»

Apropos Glück: Wir empfehlen das Hotel Beatus sehr gerne! Wir geniessen es immer mal wieder für eine kleine Auszeit – und kehren jedes Mal tiefenentspannt und glücklich nach Hause zurück.